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Il ristorante La Terrazza
I piatti locali vengono preparati con prodotti freschi di stagione, la passione di un cuoco di casa e la precisione di uno chef professionista.
Le vetrate del ristorante sono affacciate sul lago. In estate e con il bel tempo, è possibile pranzare e cenare sulla terrazza.
La sera vengono proposti tre menu degustazione: il "Dolce Vita", con piatti tradizionali; l'"Orrì", che racconta i viaggi del nostro chef Marco in Sardegna e sulle montagne intorno al lago; il "Breva" - dal nome del vento che soffia di pomeriggio sul Lago di Como - un ambizioso menù sperimentale interamente centrato su verdure fresche di stagione. È disponibile anche un menù à la carte.
Per ciascuno di questi menù, la nostra sommelier Marcella propone una selezione di champagne e vini naturali italiani e francesi.
Orari d'apertura
Pranzo: 12.30 - 14.00
Gli ospiti dell'albergo possono pranzare a bordo piscina o in terrazza fino alle 17.00, con un menù dedicato.
Cena: 19.00 - 21.00
il nostro chef
L'amore per la tradizione, la passione per la ricercatezza
Marco condivide il nostro gusto per la cucina italiana con influenze fusion. Gli piace valorizzare le materie prime evitando stravaganze inutili, per concentrare invece i sapori.
In cucina Marco prende ispirazione dalla sua infanzia in Sardegna, dai periodi trascorsi a New York e in Corea e dall'esplorazione della tradizione gastronomica locale. Ogni menù conduce lungo un percorso diverso, avendo sempre come punto di partenza il Lago di Como.
