Prenota ora
chiudi
Cibi e bevande sono una lettera d'amore per te, da parte del lago e di queste montagne. Scegliamo gl'ingredienti più freschi dai migliori produttori e coltivatori della zona. Il nostro orto ci regala frutta e aromi: acetosella, echinacea, malva e altre piante, raccolte quotidianamente.
Vi accompagniamo dal primo caffè del mattino al digestivo della sera. Nel mezzo, ingredienti di stagione e sapori equilibrati.
I piatti locali vengono preparati con prodotti freschi di stagione, la passione di un cuoco di casa e la precisione di uno chef professionista.
Un luogo informale dove accompagnare pasticceria di nostra produzione al tè del pomeriggio, o taglieri di formaggi e affettati locali all'aperitivo
Prenditi una pausa dalle letture e dalle passeggiate per ricaricarti con un classico dell'ora di pranzo e un cocktail tipico locale.
Lavoriamo con i migliori produttori di vini naturali italiani e con diversi vigneron francesi. Vieni da noi per una degustazione.
Apri le tende della tua camera sulla distesa del lago, poi scendi nella sala della colazione, dove potrai ordinare il tuo caffè e ti cucineremo le uova nel modo che preferisci.
il nostro chef
Marco condivide il nostro gusto per la cucina italiana con influenze fusion. Gli piace valorizzare le materie prime evitando stravaganze inutili, per concentrare invece i sapori.
In cucina Marco prende ispirazione dalla sua infanzia in Sardegna, dai periodi trascorsi a New York e in Corea e dall'esplorazione della tradizione gastronomica locale. Ogni menù conduce lungo un percorso diverso, avendo sempre come punto di partenza il Lago di Como.
